Fazendas de culturas de grãos (cereais) nos EUA, normalmente iniciam o plantio na primavera (Abril/Maio) e colhem no outono (Outubro/Novembro), mas pode variar de acordo com o tempo.
No Cinturão do Milho (Iowa, Indiana, Illinois, Nebraska) as culturas mais comuns são milho, soja e trigo em um sistema de cultivo em rotação. Culturas de grãos pequenos são comumente produzidos na região das Grandes Planicies (Montana, Dakota do Norte e Dakota do Sul).
Durante o período de treinamento, 20% do tempo os participantes vão estar diretamente envolvidos com o plantio e colheita das lavouras. Os outros 80% estarão envolvidos com a manutenção de equipamentos agrícolas, máquinas e benfeitorias, práticas culturais, como controle de plantas daninhas, pulverização de produtos químicos, aplicação de fertilizantes, manejo de controle de pragas, etc, e outra tarefas gerais na fazenda (manutenção de jardim, cortar grama, pintura e conserto de benfeitorias, etc.).
Os participantes também irão aprender a determinar o custo de produção, contabilidade, práticas de marketing (mercado futuro e de hedging), gestão do tempo e habilidades para resolver problemas. As habilidades adquiridas irão variar de acordo com o fazendeiro e as habilidades do participante.
Observações importantes
1. O número de fazendas disponíveis em algumas cultura são limitados e depende da situação econômica e condições de clima que variam de ano-a-ano. Também existem outras atividades não mencionadas acima que podem estar disponíveis e que variam a cada ano. Para saber mais consulte o representante ou coordenador da IFAA.
2. Vagas para candidatas femininas são limitadas para certas atividades devido a dificuldade de oferecer as condições adequadas de moradia. Estas categorias são: gado de corte, cereais, e fruticultura.